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決して好んでは食べたくない。一番古い日本食レストラン|若木(わかぎ)

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若木(わかぎ)

アドレス Negros Oriental Rizal Avenue, Dumaguete City
営業時間 AM10:00-PM9:30
電話番号 035-522-0290
0915-4524-115

[su_gmap address="9.309451, 123.309266"]Hibbard Ave corner Amigo Subdivision[/su_gmap]

シェフのいぶし銀Eduardさん

シェフのいぶし銀Eduardさん
ホテルが併設されているため当店には、セブ、マニラ、バコロドからのお客様が
多くひしめきます。
日本で2年間修行をしたシェフが日本食を提供しています。

高級感のある門構え

店内もやはり高級思考

店名がついた、若木弁当350PHP 俺の舌がおかしいのか、美味しいと思わなかった。

夕暮れを見ながらの夕食

ドゥマゲテで一番古い日本食レストラン

2005年に、日本で2年の修行を経たシェフが作る日本食料理
ここのお客さんは主に、セブ、バコロド、マニラからくるフィリピン人が主流

一番のおすすめはSTEAK
お店の一番のおすすめは、オーストラリア、アメリカから輸入をしている
お値段はちょっと高めの500PHP~
レア、ミディアム、ウェルダンから選べる
余談だが以前におすすめのステーキを頼んだ際、血が滴るレアを食べたくて食べたくて
レアを頼んだところ、スーパーウェルダン級のカッチカッチの黒い消しゴムみたいのが
出てきた。今思えば、発音が悪くて、レアが伝わらなかったのだろう。
英語がもっと上達したらレアを再度トライしてみよう

実際和食の味は?
正直な感想をいうと、和食に関しては値段とボリュームではセブの方が圧倒的にコスパが高い
ただし、店の雰囲気を考えると、「どうしても和食が恋しくて死にそう」
1ヶ月に1回くらいなら行ってもいいかな?っていうレベル。
もしくは、この店の楽しみ方としては1週間ほど絶食をしてから行くことをおすすめします。
ドゥマゲテには和食店がまだまだ少ないので、貴重なレストランではある。
時間は絶食をしてからお店に訪ねて見ようと思った。

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